Сельдерей: вред и польза для здоровья человека

Еще многие столетия и даже тысячелетия назад люди употребляли в пищу сельдерей, вред и польза которого, были известны уже тогда. Сельдерей выращивают для употребления корня, листвы и стеблей. Было установлено, что наибольшую пользу приносят именно стебли и корень сельдерея. Используют сельдерей не только в кулинарии, но и народной медицине, парфюмерии и фармацевтике.

Сельдерей: вред и польза для здоровья

сельдерей вред и польза фотоВ наше время популярность сельдерея возросла по всему миру, и теперь раздобыть его не составит труда – пройтись до первого супермаркета. Использовать сельдерей можно в разных целях, поэтому в отходы совершенно ничего не уходит, даже семена можно использовать в качестве приправы.

Тем, кто впервые сталкивается с этим растением, будет полезно узнать общие краткие ведомости о сельдерее. Сельдерей – растение малокалорийное, но очень питательное, имеет в своем составе множество необходимых организму минеральных веществ, а также витаминов.

К тому же, сельдерей медленно усваивается организмом, что обеспечивает вам длительное чувство сытости, и как следствие способствует похудению и выведению вредных веществ из организма. Сельдерей не содержит жира, поэтому легкий на желудок.

Корни сельдерея содержат важные микроэлементы, такие как магний, цинк, железо и калий. Клетчатка, содержащаяся в сельдерее, помогает наладить пищеварение и восстанавливает работу кишечника.

Лекари нетрадиционной медицины издавна используют это растение для лечения различных заболеваний. Например, листья сельдерея прикладывали к ранам и ожогам, а так же избавляли от воспаления. Но это далеко не все, сельдерей имеет и другие свойства:

  • Мягкое слабительное и мочегонное действие;сельдерей вред и польза фото
  • Укрепление иммунитета;
  • Помогает избавиться от воспалительного процесса;
  • Выводит вредные вещества из организма, в том числе и токсины;
  • Приводит процессы обмена веществ в нормальное состояние;
  • Помогает снизить кровяное давление;
  • Повышает склонность клеток к регенерации;
  • Помогает наладить работу сердца, укрепить сосуды и восстановить суставы;
  • Действует как антиоксидант и антисептик;
  • Успокаивает.

Сельдерей: вред и польза при разных заболеваниях

сельдерей фотоБезусловно, сельдерей может принести вашему организму неоспоримую пользу: благоприятно влияет на работу всех органов, возобновляет отличное самочувствие и бодрость.

Но есть некоторые факторы, при которых употребление сельдерея может стать противопоказанным или будет иметь неприятные последствия. По сравнению с огромной пользой сельдерея противопоказаний очень мало, но их следует знать и прислушиваться.

Сельдерей полезен при ряде следующих заболеваний:

  • Головные боли;
  • Проблема с лишним весом;
  • Заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • Заболевания желчного пузыря, почек, поджелудочной железы, печени, мочевого пузыря;
  • Туберкулез;
  • Астма;
  • Нарушения работы кишечника (запоры);
  • Гипертония (повышенное давление);
  • Болезни, связанные с нервной системой;
  • Водянка;
  • Заболевания крови, в том числе и анемия;
  • Онкологии;
  • Простудные заболевания.

Не менее важно знать, в каких случаях лучше воздержаться от сельдерея. Не следует употреблять сельдерей беременным женщинам, особенно после шестого месяца беременности, мамам в период лактации, людям, страдающим от мочекаменной болезни, так как сельдерей может вызвать стремительное выведение камней из организма, а также язвенникам.

При язве или подобных проблемах с желудком употреблять сельдерей можно только в ограниченном количестве, в основном после некоторой обработки. Но будет благоразумно прежде проконсультироваться с врачом.

 

 

 

 

 

На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Наверх