Лавровый лист: лечебные свойства и некоторые особенности растения

С давних времен, еще примерно в первом веке, лавровый лист люди начали использовать в кулинарии как приправу. До этого лист лаврового дерева применяли для ароматизации воды, которой мыли руки. И это не удивительно, так как аромат этих листиков и, правда, превосходный. Также имеет лавровый лист лечебные свойства, о которых и пойдет речь далее.

Лавровый лист: первые применения

лавровый лист лечебные свойства фотоРастет лавровое дерево в теплых регионах Средиземноморья, поэтому легенда происхождения этого растения придумана на лад местных жителей.

Так считается, что лавровым кустом стала избегающая любви Аполлона Дафна. В знак своей любви и печали Аполлон стал носить венок из листьев этого дерева.

Уже тогда, кажется в забытое или даже сказочное время, люди использовали лавровый лист для разных целей. Например, считалось, что это растение способно отвести страшную и непостижимую молнию.

Зеленые ветки лаврового листа заносили в свое жилье, чтобы создавать приятную атмосферу. Также лавровые листья укладывали под свою постель, для того, чтобы снились приятные или вещие сны.

Лавр считали священным, поэтому победителей увенчивали венком из него. А еще дерево считалось символом бессмертия, ведь не случайно живет дерево лаврового листа до 400 лет.

Лавровый лист: лечебные свойства и польза

В качестве лечебных средств используют отвары, настои и масло лаврового листа.

  • Приятный аромат, обусловленный наличием в листиках эфирных масел. Именно поэтому лавровый лист так хорошо использовать в кулинарии.
  • В своем составе содержит большое количество различных полезных элементов: марганец, железо, медь, калий, цинк, селен.лечебные свойства лаврового листа фото
  • Богат на витамины групп С, А, РР, В.
  • Имеет антисептическое действие.
  • Помогает предотвращать раковые заболевания.
  • Укрепляет организм, повышает иммунитет.
  • Очищает организм, способствует выведению накопленных вредных веществ.
  • Улучшает процессы пищеварения.
  • Повышает аппетит.
  • Помогает избавиться от грибковых заболеваний.
  • Имеет мочегонные свойства.
  • Помогает восстановить сон, избавиться от бессонницы.
  • Обладает сахаропонижающими свойствами, поэтому лавровый лист можно применять при заболевании сахарного диабета.
  • В быту используют свежие зеленые листья лавра для отпугивания тараканов и моли.

Отвар из лаврового листа применяют при воспалительных заболеваниях, потливости ног, зашлакованности организма.

Аромат лаврового листа обеспечивает здоровый и крепкий сон. Отвар так же помогает очистить сосуды, а масло, приготовленное из лавровых листьев, помогает при заболеваниях суставов.

Нельзя применять лист лавра в качестве лечебного средства беременным и мамам в период лактации. Нужно быть осторожным людям, имеющим проблемы с сердцем, почками и печенью, а также страдающих запорами.

лавровый лист фотоКак уже отмечалось выше, лавровый лист является прекрасным антисептиком. Настойки на ароматных листьях и масла из него помогают при аллергических высыпаниях, воспалениях и прыщах на коже, пигментных пятнах. В целом благотворно влияет на состояние кожи.

Регулярное протирание настоем из листьев способствует здоровому и красивому тону кожи, помогает избавиться от лишнего жирного блеска, сужает поры, помогает избавиться от мелких морщинок.

Не менее благотворно влияют отвары из лаврового листа на волосы. Регулярное ополаскивание волос придает им сияющий блеск, способствует их быстрому росту.

Выбираем лавровый лист

Лавровый лист — уникальный продукт, так как он не теряет своих многогранных полезных свойств в сухом виде. Покупая листья лаврового дерева, качество которого можно определить только по запаху и внешнему виду.

Свежие листья имеют сильный приятный аромат и ровный цвет, без пятен. Не советуется использовать лавровые листья, срок годности которых уже вышел, так как они могут давать горечь.

Покупать лучше лавровые листья в сезон на рынке. Хранить нужно в вакуумном пакете или стеклянной банке не более одного года.

Лавровый лист: лечебные рецепты

  • Отвар из лавровых листьев для укрепления иммунитета. Для приготовления отвара понадобятся 10-15 листиков лаврового дерева на 300 миллилитров воды. Заливаем листья водой и доводим до кипения. Кипятим в течение 3-5 минут на слабом огне. Оставляем настаиваться часа 4 в термосе или укутываем сосуд с отваром. Настоявшийся отвар процеживаем и можно применять. Для укрепления иммунитета такой отвар из лавровых листьев нужно пить по одной столовой ложке до 3-5 раз в день в течение 3 дней. Повторять укрепление организма этим отваром можно спустя две недели. Людям, склонным к запорам в период приема отвара нужно употреблять в пищу больше клетчатки или отказаться от этого рецепта.
  • Отвар из лавровых листьев при отите. На стакан воды положить 5 лавровых листочков и довести до кипения. Оставить настаиваться 2 часа в термосе или укутать полотенцем. Капать в больное ухо по 3 капли до 4 раз в день, при этом применяя отвар и внутренне: одну столовую ложку 4-5 раз в день.
  • Отвар из лаврового листа при гайморите. Листья трех упаковок выложить в миску и залить водой, так чтобы она покрывала листики. Поставить на огонь и довести до кипения. Затем льняное полотенце смочить в этом горячем отваре и приложить ко лбу и переносице, накрыв сверху чем-то теплым. Не дайте остыть полотенцу, смачивайте несколько раз в отваре. Такую процедуру следует проводить перед сном в течение одной недели.
  • При стоматитах можно пожевать лавровый лист, его антисептическое действие поможет заживлению.
  • Масло лаврового листа для суставов. Масло из лавровых листьев помогает снять воспаление и болевые ощущения в суставах. Для его приготовления понадобится одна столовая ложка измельченных лавровых листиков, которую необходимо будет залить оливковым маслом (1 стакан). Затем маслу нужно настояться в тепле в течение нескольких недель, а уже готовое лавровое масло держим в холодильнике. Применять нужно при необходимости, втирать в проблемные места.
  • От потливости ног. Залить кипятком 7-10 листочков 500 мл воды. Укутайте настой в теплое полотенце и дайте настояться. Затем получившуюся настойку, вылейте в тазик с теплой водой. Опустите ноги в него на 5-7 минут. Делать такие ванночки для ног 1 раз в неделю.

Лавровый лист в кулинарии

Использование лаврового листа в кулинарии просто огромно. Его используют в приготовлении лавровый лист в кулинарии фотосупов, консерваций, мяса, вторых блюд, маринадов.

Главное правило при добавлении его в блюда так это то, что в первые блюда его следует класть за 5 мин до окончательного приготовления, затем следует вытащить. Для вторых блюд – за 10мин. И тоже следует вынуть.

Лавровый лист добавляют во все зимние заготовки и маринады не только в качестве ароматной пряности, а и в качестве антисептика. Это и соленья из помидоров и огурцов, мясные виды тушёнки, грибы, квашеная капуста и т.д.

Лавровый лист кладут в брикеты с сухофруктами, чтобы там не заводилась моль и другие насекомые.

Несомненным плюсом лаврового листа является то что он прекрасно сочетается с другими пряностями: гвоздика, шалфей, перец, укроп и петрушка, розмарин и тимьян.

Как видим, лавровый лист – это кладезь полезных веществ, помогающих при многих проблемах со здоровьем. Главное, соблюдайте осторожность и не злоупотребляйте лавровым листом, а также препаратами на его основе и будьте здоровы!

 


Как? Вы еще не читали:
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Наверх