Клюква: полезные свойства и противопоказания

Клюква – это очень полезные ягоды, которые произрастают во влажных регионах Северного полушария. Ее широко используют в кулинарии, косметологии, медицине. Давайте разберем, какие же имеет клюква полезные свойства и противопоказания к ее применению.

Клюква: полезные свойства и противопоказания

Клюква в своем составе имеет большое количество витаминов, различных элементов. Поэтому она является замечательной пищевой добавкой, в качестве необходимого источника полезных веществ.

Если говорить о полезных веществах, то в клюкве содержится:

  • бета-каротин;
  • рибофлавин;
  • фолиевая кислота;
  • высокий процент содержания витамина С и К;
  • магний;клюква полезные свойства и противопоказания фото
  • калий;
  • кальций;
  • железо;
  • йод;
  • фосфор;
  • глюкоза;
  • пектин;
  • фруктоза;
  • органические кислоты.

Такой набор делает эту ягоду просто незаменимой при различных заболеваниях. Ее использование не ограничивается одной лишь кулинарией, клюкву также успешно используют в косметологии и медицине.

Клюква: полезные свойства и применение

Итак, разберем, какие же эта ягода имеет полезные свойства, благодаря своему составу? Следует отметить, что ее положительное влияние распространяется на все органы человека.

Она показа при многих заболевания (конечно, при принятии ее как лекарства, необходимо соблюдать дозировку). Также клюкву можно кушать просто для поднятия защитных сил организма, повышения иммунитета.

клюква полезные свойства и противопоказания фотоЭто связано с тем, что ягода имеет высокое содержание солей калия и витамина С, поэтому она очень хороша для профилактики простуды.

Повышение иммунитета с помощью клюквы связано с тем, что она выстраивает защиту в организме человека от бактерий и вирусов, а также способствует улучшению кровообращение.

Для этого всего лишь следует пить чай или сок из клюквы. Попадая в организм человека, она связывает все патологические вещества, после чего происходит выведение их с мочой. Помимо этого, клюква отличное жаропонижающее средство.

Отдельно следует сказать о ее свойствах антибиотика для мочеполовой системы. Ее можно применять во время заболеваний почек при возникновении в них инфекций и вирусов. Замечательно воздействует во время цистита.

Содержащаяся в ней бензойная кислота снимает боль и купирует воспалительные процессы. При частых появлениях цистита, следует, в целях профилактики, пить каждый день по полстакана клюквенного сока. Через некоторое время эта болезнь и вовсе перестанет беспокоить.

Во время перенапряжения как умственного, так и физического клюква способствует повышению работоспособности. Для истощенного организма она может повысить тонус, высвободить его ресурсы. А еще она очень полезна в детском возрасте, когда ребенок запоминает много информации. Она улучшает память.

Для тех, кто соблюдает диеты, клюква также отличное средство. Благодаря большому количеству полезных и питательных веществ, происходит насыщение ими организма, при этом не увеличивается масса тела, так как клюква низкокалорийная.

клюква полезные свойства и противопоказания фотоОчень полезна клюква тем, кто работает в зонах с повышенной радиацией, а также у кого есть риск образования раковой опухоли. Вещества, которые содержатся в ягоде, способствуют защите организма от свободных радикалов, их отрицательного влияния, а также защите его от старения.

Клюква хороший антиоксидант. Содержащийся в ней резвератрол, предотвращает образование раковой опухоли.

Помимо этого, клюква полезна для сердечно-сосудистой системы. Употребление этой ягоды способствует укреплению сосудов, предупреждает тромбообразование и варикоз. А некоторые вещества в клюкве снижают уровень холестерина и предотвращают образование атеросклеротических бляшек.

Полезность ягоды для пищеварительного тракта заключается в предотвращении возникновения язвы. Если есть гастрит или колит, то купирует их симптоматику, происходит стимуляция работы кишечника, а также поджелудочной железы.

Это все улучшает переваривание пищи. Следует учесть, что для лечения желудочно-кишечного тракта клюква не должна быть в свежем виде, ее лучше обработать.

Помимо всего вышеперечисленного, клюква полезна при заболеваниях сахарным диабетом, гипертонией, анемией, пародонтозе, ангине, ревматизме.

Клюква: противопоказания

Наряду с такими полезными свойствами клюквы, увы, имеются и противопоказания. К примеру, если больна печень, ее употреблять нельзя.

клюква полезные свойства и противопоказания фото Во время изжоги, гастрита с повышенной кислотностью, язвенном колите клюква рекомендована после тепловой обработки. В других видах ее употребление очень нежелательно, так как кислоты будут раздражать слизистые оболочки.

В любом случае, при заболеваниях ЖКТ перед употреблением клюквы следует проконсультироваться с лечащим врачом. Но следует знать, что даже здоровым людям ее не рекомендуют употреблять на пустой желудок.

Если у человека слабая зубная эмаль, то клюква отрицательно скажется на ней. Также необходимо полоскать рот, после употребления клюквы, чтобы уменьшить шанс образование кариеса и чувствительности зубов.

При употреблении во время простудного заболевания сульфамидных препаратов нельзя пить клюквенный чай или сок. Все это может вызвать образование камней в почках.

Если у человека уже есть камни в почках, имеется подагра, то клюкву кушать не рекомендуют. Также ее нельзя есть детям до трех лет и кормящим матерям.

Ну и, конечно же, при аллергических реакциях и индивидуальной непереносимости веществ этой ягоды, ее также нельзя кушать.

Клюква: лечебные рецепты

Приведем несколько рецептов для этой ягоды.

  • Профилактика болезней мочеполовой системы. Три раза в день выпивать по три столовой ложки клюквенного сока.
  • Чтобы повысить тонус организма. Следует взять две столовые ложки сушеного шиповника, залить его кипятком и дать постоять так два часа. После этого добавить туда одну столовую ложку меда, налить 0,5 стакана клюквенного сока. Пить такой напиток можно вместо кофе или во время физических или эмоциональных нагрузок.
  • Чтобы очистить организм от шлаков. Возьмите сок сахарной свеклы и клюквы в одинаковых пропорциях. Смешайте все. Эту смесь нужно принимать три раза в день по несколько глотков. Это поможет организму справиться с запорами, удалить вредные вещества, которые накопились в организме.
  • Во время заболевания гипертонией, ревматизмом, сахарным диабетом. Возьмите несколько клюквенных ягод и раздавите их в пюре. Затем залейте его стаканом кипятка. Подождите, пока остынет. Такую настойку следует принимать четыре раза в день по две столовых ложки. Она не излечит болезнь, но поможет организму справляться с ней, поддержит его на нужном уровне.
  • Воспалительные процессы в гинекологии. Тут необходимо каждый день принимать четверть стакана этого целебного клюквенного сока по два или три раза в день. Это позволит купировать воспаление, не применяя медикаментозные средства.

Использование клюквы в косметологии

Эту ягоду очень широко используют в косметологии для различных кожных заболеваний (псориаз, ожог, золотуха и др.). Существует много рецептов для масок, примочек для улучшения состояния кожи и не только. Рассмотрим несколько рецептов.

  • Маска, если кожа жирная. Возьмите яичный белок (две части), взбейте его. Добавьте к нему клюквенныйклюква полезные свойства и противопоказания фото сок (одну часть). Нанесите на лицо эту смесь на лицо минут на десять. После чего ее необходимо смыть. Такая маска значительно улучшит состояние кожи: уберет жирный блеск, уменьшит поры, кожа станет более упругой.
  • Маска, чтобы привести кожу в тонус. Пропитайте салфетку клюквенным соком и положите ее на лицо на двадцать минут. Затем снимите ее и умойтесь прохладной водой. Так делайте два или три раза в неделю целый месяц. После таких процедур, кожа лица будет иметь более ухоженный вид.
  • Улучшение состояния ногтей. Возьмите кусочек ватки. Смочите ее в клюквенном соке и минут на семь приложите к ногтям. Так нужно делать два или три раза в неделю. Это поможет улучшить состояние ногтей, уменьшить их ломкость, придать здоровый вид.

Можно ли клюкву кушать во время беременности?

Во время беременности употребление клюквы может стать важным в рационе будущей мамы, так как она содержит большое количество витамина С, который способствует поддержанию иммунитета на должном уровне, что важно в этот период.

Ну и, конечно, остальные составляющие ягоды также положительно повлияют на материнский организм. К примеру, профилактика воспаления мочеполовой системы.

Но употреблять ягоду нужно в небольших количествах. Учтите и то, что она противопоказана при заболеваниях ЖКТ, аллергии.

Зимние заготовки из клюквы

клюква полезные свойства и противопоказания фото Хранить клюкву зимой можно в воде (т.к. это болотная ягода, то она не портится). Такой способ хранения подходит для ранней клюквы. Таким образом, она сохраняет в себе все полезные вещества.

Также клюкву можно замораживать. Для этих целей берут те ягоды, которые собраны после первых морозов.

Кроме этого клюкву можно сушить, варить из нее варенье. Все это позволит сохранить часть ее полезных свойств. А еще можно сделать клюквенный сок, который потом можно пить до следующего созревания ягоды.


Как? Вы еще не читали:
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Наверх